খাদ্য ও পানীয় শিল্পে বায়ুসংক্রান্ত প্রযুক্তি

বায়ুসংক্রান্ত প্রযুক্তি উৎপাদন প্রক্রিয়ার অটোমেশন এবং যান্ত্রিকীকরণের অন্যতম কার্যকর উপায়। এটিতে উচ্চ গতি, উচ্চ দক্ষতা, পরিষ্কার এবং নিরাপদ, কম খরচে এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণের সুবিধা রয়েছে। এটি ব্যাপকভাবে হালকা শিল্প যন্ত্রপাতি ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় এবং খাদ্য প্যাকেজিং এবং উত্পাদন প্রক্রিয়ায় একটি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি সহায়ক প্রক্রিয়াকরণের সময়কে সংক্ষিপ্ত করতে পারে, কর্মীদের শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করতে পারে এবং সরঞ্জামগুলির দক্ষ কর্মক্ষমতাকে সম্পূর্ণ খেলা দিতে পারে।

খাদ্যে "ব্যাকটেরিয়া" এবং "বিদেশী পদার্থের মিশ্রণ" এর সমস্যা ধীরে ধীরে সম্প্রদায়ের আলোক কলামের বিস্তৃত পরিসরের সৃষ্টি করেছে। অতএব, কারখানার প্রায়শই পণ্যগুলির সুরক্ষা পরিদর্শন করা উচিত এবং দিনে অন্তত একবার সরঞ্জাম পরিষ্কার করা উচিত। অতএব, উপাদান, আকৃতি, গঠন, লুব্রিকেন্টগুলির বায়ুসংক্রান্ত উপাদানগুলি সাধারণ পণ্যের নকশা থেকে আলাদা। এগুলি শক্তিশালী স্প্ল্যাশ, উচ্চ তাপমাত্রা, নিম্ন তাপমাত্রা, উচ্চ গতি এবং উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সির গুরুতর পরিস্থিতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যাতে নিরাপদ এবং উচ্চ-মানের খাবারের উত্পাদন নিশ্চিত করা যায়।

কাঁচামাল থেকে সাধারণ খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া - প্রক্রিয়াজাতকরণ (সিজনিং) - ফুঁ/ভর্তি - প্যাকেজিং - পণ্য পরিদর্শন - বাঁধাই, কারখানা ছেড়ে যাওয়া।

উত্পাদন প্রক্রিয়ায়, কাঁচামাল রাখুন, খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে সোলেনয়েড ভালভ ব্যবহার করুন।

পোষা প্রাণীর বোতল তৈরি করতে কিছু উচ্চ-চাপের বায়ুসংক্রান্ত উপাদানের প্রয়োজন হয়, যা খাবারের পাত্র হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

প্যাকেজিং প্রক্রিয়ায়, লেবেলিংয়ের ভুলগুলি রোধ করার জন্য স্ট্যাটিক বিদ্যুৎ নির্মূল করতে ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক এলিমিনেটর ব্যবহার করা উচিত।

পণ্যগুলি পরীক্ষা করার সময়, ত্রুটিযুক্ত পণ্যগুলি খুঁজে পাওয়া গেলে, দ্রুত প্রতিক্রিয়া সহ ভালভ ব্যবহার করা প্রয়োজন, ত্রুটিযুক্ত পণ্যগুলিকে দ্রুত ট্রান্সমিশন বেল্টের বাইরে ঠেলে দেওয়ার জন্য উপযুক্ত এয়ার ক্ল এবং সিলিন্ডার নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।

বান্ডলিং এবং প্যাকিং অপারেশনে, বিভিন্ন ভ্যাকুয়াম সাকশন কাপ এবং বিভিন্ন সিলিন্ডার ব্যবহার করা প্রয়োজন।

খাদ্য যন্ত্রপাতিগুলিতে, স্টেইনলেস স্টিলের সিলিন্ডার এবং শক্তিশালী জল প্রতিরোধের স্যানিটারি সিলিন্ডার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, যা সাধারণ জলরোধী সিলিন্ডারের জল-প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রায় 5 গুণ বাড়িয়ে দিতে পারে।

চাল, চা এবং মটরশুটির গুণমান শনাক্ত করার জন্য বায়ুসংক্রান্ত কালার সার্টারে একটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ভালভ ব্যবহার করা উচিত। এছাড়া স্ক্যালিয়ন এবং পেঁয়াজের মতো শাকসবজির খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি বায়ুসংক্রান্ত খোসা ছাড়ানো মেশিন রয়েছে।